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使用馒头机注意事项

1、使用时，应清除机身内外的杂物，并确定所有器件是干燥的。

2、不要将机器置于高温下和高温燃具旁边，并且和墙壁保持至少10厘米的距离，以免热辐射污染墙壁。

3、等到机器机身完全冷却后，用柔软的湿布沾温和的肥皂水擦洗机身及顶盖。山东银鹤食品机械设备股份有限公司生产的整体戗面和面馒头机是一款集活面、戗面、馒头成型为一体的智能馒头机，全部自动化控制，馒头成型快，大小均匀（可调节），蒸出的馒头外形美观、口感香甜有嚼劲，效率高，出锅时间短。注意不要把整机或内桶浸入水中，只需将水倒入内部桶，清洗其内部即可。在清洗机器的时候，不要用力过大，以免损害机器，清洗完成后要完全晾干内桶及搅拌的叶片。假如搅拌叶片比较难清洗，就再多试几遍，切忌不要使用磨损性清洁剂和硬质毛织物清洗，以免损坏不沾层，影响下一次搅拌和清洗的效果。

4、不要图简便，要认真清洗，不要使用洗碗机清洗内桶及叶片。

蒸馍机、蒸馒头机***设备是由山东银鹤食品机械公司经多年研发、改进后生产出的新型馒头（馍）加工设备。山东山东银鹤食品机械股份有限公司是家***从事食品机械研究制造的高新技术企业，公司目前已从事食品机械制造21年，公司实力雄厚，生产工艺***。此套设备所配机器均为我公司新产品，是我厂技术人员经多年研发根据市场和用户的需求，在我厂原有产品的基础上经过多年的努力，多次实践及反复改进、精心设计出的，改进后大大降低了能耗，同时又增加了机器动力，从而提高成型率，生产的馒头（馍）色白，口感好，外表光滑等特点。广泛使用于各校、食堂、馒头房、工厂等不同地方。

现在，越来越多的馒头店开始使用馒头机来做馒头，这在满足馒头市场需求的同时，也让馒头商家轻松的获得利益。掌握***的科技尤为重要，要抓住市场的需求，影响人们的消费观念，从而进行转变。然而对于馒头机，尽管其操作简单，方便快捷，但是对于其安全问题同样值得馒头商家的重视。而馒头机的安全问题包括两个方面。一种是馒头机生产馒头时的卫生安全问题。另外一方面则是人员方面的安全问题。

不管是卫生安全还是人员安全，我们都有必要了解一下馒头机的整体构造。

馒头机的构成有以下几部分：机架、传动部分、压面部分、成型部分、切割部分；电动机涡轮减速机将动力通过链传动分别传给压面辊、成型辊、输送带和切割部分。2、将和好的面团醒发一段时间，醒发的时间可以根据天气的情况来设定，一般都是20-30分钟，温度一般是在38度左右。经揉面机揉压后的面皮折成该机所需宽度经入面簸箕，顺序喂入压辊，揉压后经输送带、自动进入折弯、成型和切割部分，切割后经第二条输送带顺序送出。