莱西中口全自动馒头机厂家推荐货源,银鹤股份厂家***

使用馒头机注意事项

1、使用时，应清除机身内外的杂物，并确定所有器件是干燥的。

2、不要将机器置于高温下和高温燃具旁边，并且和墙壁保持至少10厘米的距离，以免热辐射污染墙壁。

3、等到机器机身完全冷却后，用柔软的湿布沾温和的肥皂水擦洗机身及顶盖。注意不要把整机或内桶浸入水中，只需将水倒入内部桶，清洗其内部即可。在清洗机器的时候，不要用力过大，以免损害机器，清洗完成后要完全晾干内桶及搅拌的叶片。蒸馒头机价格做馒头机器多少钱全自动馒头机器馒头是一种把面粉加酵母（老面）、水、或食用碱等混合均匀，通过揉制、醒发后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长方形。假如搅拌叶片比较难清洗，就再多试几遍，切忌不要使用磨损性清洁剂和硬质毛织物清洗，以免损坏不沾层，影响下一次搅拌和清洗的效果。

4、不要图简便，要认真清洗，不要使用洗碗机清洗内桶及叶片。

馒头机工作流程介绍

目前，还有相当一部分馒头店做馒头采用手工的方式来做，但是随着市场需求的不断增加，手工做馒头已经逐渐跟不上需求的增加，同时还影响着馒头店的实际收入，因此，很多馒头店想购买馒头机但是又不知道如何使用，今天银鹤食品机械就为大家介绍下馒头机的工作流程。调节切刀的速度，注意切刀速度与输送带速度的配合，以切制成品馒头大小达到理想为准。

　　1、将已经发酵好的面团里面加入适量的面粉和碱然后在一起放入到和面机里面搅拌均匀，通常的情况下面粉和水的比例是1：0.4.

　　2、将和好的面团醒发一段时间，醒发的时间可以根据天气的情况来设定，一般都是20-30分钟，温度一般是在38度左右。

　　3、在机器开机之前将机器的手轮调整到中间的位置上，在机器开机之后将面团切成等量的大小然后在连续放入到面斗里面，并且根据所需要馒头的大小来调节手轮，面团的多少是影响到馒头大小和形状的关键因素，所以在送面的时候一定要连续。

　　4、在机器工作的时候，一定要保证补面盒里面有足够的干面粉，这样可以更好的防止面团和切刀、成型棍出现粘连的情况，影响到馒头坯的效果。

　　5、馒头坯在制作好之后，可以放入到蒸锅里面，但是需要注意的是，蒸锅里面的水一定要是冷水，这样可以让生产出来的馒头更加理想!

使用银鹤馒头机不仅能为馒头店老板节省了不少的时间，同时也能为其带来巨大的利益。

山东银鹤食品机械***从事食品机械二十多年，***生产批发各种蒸馒头机器，***设备均有：圆馒头机、方馒头机、馒头成型机、全自动馒头机整套设备、和面机、压面机、醒箱、蒸箱、蒸汽锅炉等。

因该产品体积较大，需走物流 。银鹤MG70/2型馒头机成型好、计量准，适用于小麦馒头粉加水、添加剂和好面团的成型，面团通过输送、剪切、滚圆的方法加工成圆球形馒头，用途广泛。

使用馒头机前首先要检查“压辊调整螺钉”，所压面皮是否符合要求，计量大小可微调“压辊调整螺钉”，面皮折弯压扁进入折面辊时应自然下落，且无用手积压，否则会造成计量误差和堵面现象，切刀应保持清洁，粘面后馒头机要停止工作，然后清理，此时可以加入一些面粉来缓解。■生产适应范围：馒头生产线广泛适用于速冻面食加工厂，个体加工单位，主要用来生产圆馒头。

不管是馒头商家还是消费者，馒头机都发挥了巨大的作用，而馒头机的安全问题也同样重要，为了保证做出来的馒头干净卫生，操作人员需要定时的对馒头机进行清理，尤其是与面团接触的部件。另外为了保证操作人员的安全，操作者一定要安装正规的操作规程进行操作，同时注意操作中的一些细节问题。一家馒头房可轻松实现大量生产和批发，设备操作简单、生产效率高、干净卫生、成本低。