东营区70-8型方形花卷馒头机生产厂家常用解决方案 银鹤股份

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馒头是一种把面粉加酵母（老面）、水、或食用碱等混合均匀，通过揉制、醒发后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长方形。味道松软可口，营养丰富，炎黄子孙亲切的食物之一。制作馒头所需的原料为面粉、发酵粉、（糖，***使用）、水、碱。8、搅拌好后，可选择性加入软化的黄油，再次重复一次“发面团”程序，直到面团达到扩展状态。面粉经发酵制成馒头更容易消化吸收。馒头制作简单，携带方便。

无馅馒头在江浙被称为“白馒头”“实心馒头”等，其它地方则直接称为“馒头”，一般是半圆外表平整，每逢节日顶部会印上大红印。

有馅馒头在江浙被称为“馒头”，其它地方则叫做“包子”，有些地方在半球顶部捏合处褶皱。肉馅的叫“肉馒头”（或“肉包子”），菜馅的叫“菜馒头”。通常有肉馅、豆沙馅、油菜、白菜、粉条、萝卜丝、南瓜、韭菜鸡蛋等各式各样。

馒头是中国北方小麦生产地区人们的主要食物，在南方也颇受欢迎，南方一般用来当早点。初起，“馒头”是带馅的，而“白面馒头”或者“实心馒头”是不带馅的。银鹤和面馒头一体机是根据多年的馒头机制造经验和客户的意见推出的新一代馒头生产设备。后来随着历史的发展和民族的融合，北方话当中发生了变化。在北方称无馅者为“馒头”，有馅者为“包子”。

使用馒头机前首先要检查“压辊调整螺钉”，所压面皮是否符合要求，计量大小可微调“压辊调整螺钉”，面皮折弯压扁进入折面辊时应自然下落，且无用手积压，否则会造成计量误差和堵面现象，切刀应保持清洁，粘面后馒头机要停止工作，然后清理，此时可以加入一些面粉来缓解。以前市场上也有馒头机这个设备，但是主要是将面用和面机和好面团再小块放入馒头机压制成馒头形状，步骤有些复杂，效率低、产量小。

不管是馒头商家还是消费者，馒头机都发挥了巨大的作用，而馒头机的安全问题也同样重要，为了保证做出来的馒头干净卫生，操作人员需要定时的对馒头机进行清理，尤其是与面团接触的部件。和面馒头一体机采用不锈钢材料制成，触摸屏控制，两个***调速电机，和面速度和出馒头的速度可以单独控制快慢，使您的操作忙而不乱，有序进行。另外为了保证操作人员的安全，操作者一定要安装正规的操作规程进行操作，同时注意操作中的一些细节问题。

馒头作为我国传统美食，一般都是用蒸锅、蒸笼、蒸箱来蒸制出来的，经过多年经验总结，现在这些方法都已经很成熟了。而新设计出来的馒头机，很容易出现馒头夹生、烤焦等现象，这些都是需要不断进行技术改进，以及技术完善来解决。

以前市场上也有馒头机这个设备，但是主要是将面团用揉面压面机揉搓好，然后用馒头机压制成馒头形状，还要用蒸箱进行蒸制，虽然步骤有些复杂，但是效率高、产量大。银鹤圆馒头机生产效率为70个/分钟，馒头标准定量多样，有3个头、4个头、5个头、6个头、7个头等等。新设计出来的馒头机应该属于家用厨电，适合家庭自己食用的馒头量，省掉了和面机、轧面机等机械步骤，添加了智能化、自动化程序，操作起来更方便快捷。